职责：

1、轮岗学习门店各岗位的基本作业流程，熟悉门店运营操作，作为管理人员的重点培养对象；

2、学习区域管理和值班管理；

3、协助餐厅管理组人员管理餐厅工作。

任职要求：

1、本科及以上学历，管理学相关专业优先考虑；

2、热爱餐饮，对服务行业充满热情；

3、具有良好的沟通能力和团队合作精神；

4、有责任心和上进心，具备学习力与服务意识，能吃苦耐劳；

5、能熟练操作电脑各类办公应用软件。

职责：

1、独立完成各类产品的制作、改进以及输出；

2、了解顾客需求，具备独立研发符合市场口味新产品的能力；

3、负责所在岗位的食品安全； 

4、负责厨房生产设备、工作场地的维护，清洁卫生 ；

5、对食品原料的管理，合理地控制食品成本。 

任职要求：

1、中专以上或同等学历；通过厨师专业培训；

2、三年以上火锅、川菜、湘菜、苏菜、徽菜、鲁菜、粤菜、闽菜、浙菜、淮扬菜菜相关菜品研发工作经验；

3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识具备相关认知；

5、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。

职责：

1、负责门店的日常运营运作，与客户保持良好互动；

2、分析销售工作，每日检查货源情况，对畅销产品进行及时的补充，对滞销产品采取合理的优化措施；

3、指导、培训、管理店员以确保店铺的客户服务、店铺陈列、库存的日常管理；

4、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；

5、完成并优化经营目标，包括销售额、任务完成率、应收账款、人力管理方面等目标；

6、员工的考勤、仪容、服务、礼节的管理及对门店人员的培养、评估、考核，门店各项设备工具与场所安全、清洁等方面的监督。

任职要求：

1、大专及以上学历；

2、2年以上零售业实体店运营管理工作经验，具有较强的店务管理经验；

3、较强的团队管理能力和沟通能力，有责任心、有客户服务意识、较强的执行力及数据分析能力；

4、有上进心，能吃苦耐劳，能够承受较大的工作强度和工作压力，能够承担起店面的业绩要求。

职责：

1、执行总公司营运中心下达的各项工作任务和工作指示,处理厨房的运作及行政事务；

2、负责与中央厨房衔接沟通预制品及菜式出品；

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力 ；  

5、督导厨房各档口厨师对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本 ； 

6、妥善处理客人对出品的投诉；

7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。

任职要求：

1、大专以上学历，专业不限；

2、3年以上餐饮业相关工作经验；

3、有后厨管理、大型酒店餐厅食品管理经验者优先；

4、良好的沟通协调能力与团队合作精神。

职责：

1、执行总公司营运中心下达的各项工作任务和工作指示； 

2、负责与中央厨房衔接沟通预制品； 

3、负责处理厨房的运作及行政事务； 

4、负责制订厨房的各种工作计划； 

5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 

6、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 

7、督导厨房各档口厨师对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 

8、妥善处理客人对出品的投诉； 

9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。

任职要求：

1、中专以上学历，专业不限；

2、3年以上餐饮业相关工作经验；

3、有后厨管理、大型酒店餐厅食品管理经验者优先；

4、良好的沟通协调能力与团队合作精神。

职责：

一、岗前准备管理：

1、检查店内物料是否符合售卖要求（效期/数量/品质）；

2、检查店内设施设备是否正常运作；

3、检查促销物料是否按公司要求进行摆放；

4、根据当天生意预估、企划/促销活动安排等，对当班次上班员工进行岗前动员和当天重点。

二、工作说明现场管理：

1、关注前厅各岗位员工的工作表现，及时发现和认同表现优秀者，及时对不合规操作者进行纠编；

2、关注顾客用餐体验。根据公司或门店指引，进行顾客用餐体验调查；

3、关注物料、设施设备等的使用、运作情况；

4、公司该档期重点产品、促销活动执行情况等的记录 。

三、危机处理：

1、及时发现并处理顾客抱怨，包括但不限于直接受理、向店长报备等 ；

2、接待来访政府机构，包括但不限于消防、食药监局、街道等；

3、其他主管交办工作，包括但不限于单店活动执行、商圈拜访等。

任职要求：

1、持健康证；

2、口齿和思路清晰 ；

3、优秀的沟通能力；

4、熟练使用MSoffice；

5、工作态度积极热情。