职责：

1、生产部工作指标的达成状况的安排及管控；

2、对生产过程进行把控，及监督各组执行情况,对安全生产的执行；

3、生产部规章制度、流程的编写及监督；

4、生产部在职人员教育训练需求计划的编写与实施；

5、熟悉工艺流程和食品安全知识，对“6S”的执行与管理；

6、对人力、物料、工具、器械、场地等生产资料的计划、规划。

任职要求：

1、至少3年同等级别生产管理经验，有净菜加工、团餐工作经验者优先；

2、诚实敬业、清正廉洁、工作严谨细致、责任心强、善于沟通，抗压能力强，具备一定的数据处理能力；

3、具备30人以上工作组织能力；

4、熟悉办公软件的运用和制度书写；

5、接受六天工作制。

职责：

1、严格按照制定的菜谱质量要求，切配保证刀工质量，丁、丝、片、条、块原料成型，大小、粗细、厚薄均匀，无连刀，符合烹调要求；

2、切配时，要把好质量卫生关，腐烂变质的原料不加工，荤、素、成品与半成品原料分开切配，避免交叉污染，杜绝食物中毒；

3、择、洗菜时盛装容器不允许落地。

任职要求:

1、具有2年以上工作经验;

2、有厨师经验，烹饪相关科系毕业优先考虑;

3、个性活泼乐观，工作细致认真，谨慎细心，责任心强，形象气质佳;

4、有极强的协调、沟通能力和谈判能力;

5、能够适应生产要求上班。

职责：

1、严格按照制定的菜谱质量要求，切配保证刀工质量，丁、丝、片、条、块原料成型，大小、粗细、厚薄均匀，无连刀，符合烹调要求

2、切配时，要把好质量卫生关，腐烂变质的原料不加工，荤、素、成品与半成品原料分开切配，避免交叉污染，杜绝食物中毒。

3、择、洗菜时盛装容器不允许落地。

任职要求：

1、具有2年以上工作经验；

2、有厨师经验，烹饪相关科系毕业优先考虑；

3、个性活泼乐观，工作细致认真，谨慎细心，责任心强，形象气质佳；

4、有极强的协调、沟通能力和谈判能力；

6、能够适应生产要求上班。

职责：

1、生产经营与品质管理；

2、各部门工作计划管理与风险管控；

3、各部门日、周、月、年度工作汇报整理、编写；

4、会议管理与组织部门培训；

5、各部门重要信息管理与文件管理；

6、编写跨部门协作制度，组织宣贯；

7、完成领导交代的其他专项工作。

任职要求：

1、文案写作能力、归纳能力强，有会议管理与公文写作、工作汇报编写等经验优先；

2、有经营、成本、品质管控意识；

3、学习能力强，能快速掌握工作内容；

4、执行能力强，工作认真细致，能高效落实工作；

5、沟通、协调能力强，有独立负责项目经验优先；

6、有食品行业经验，熟悉菜品制作工艺优先；

7、适应能力、抗压能力强，能灵活接收各种机动工作安排；

8、任务繁重时，可接受加班。

职责：

1、负责品管部内部的管理文件和产品检验标准的制订；

2、每日不定时对公司各生产车间产品质量状况的巡检，并做好日质检记录；

3、负责对质量记录的收集、整理和保管；做好车间各岗位工种首件生产的样品确认；

4、有权利对生产过程中出现的不合格品进行评审，并把信息及时反馈到相关部门主管，性质严重的直接汇报到总经理处； 

5、负责各岗位不良品的评定，对生产过程中出现的报废品有权利做出判定并上报不良品或废品的生产过程分析； 

6、不定期的组织对各部门岗位操作员进行职能培训，提高他们的检验素质； 

7、负责生产车间操作工操作技能和产品质量的现场指导和培训； 

8、负责原材料及外协产品的抽样、开箱以及对存在质量问题的沟通，对验货中出现的的问题进行及时记录。验货完成后，做好验货记录的反馈； 

9、有权利对产生的不合格品提出返工的建议和要求； 

10、负责管理产品的检验和试验，并做好检验状态的标识管理； 

11、协助总经理处理客户抱怨、客户投诉的反馈，组织相关部门进行纠正、改善；

12、对出厂产品的批次质量问题负主要责任。 

任职要求：

1，食品加工行业2年以上从业经验；

2，熟悉生产产品的工艺、关键控制点、关键限值偏差的特征与影响、纠偏措施的制定与实施；

2、熟悉体系知识，能够按照体系运行的思路来处理生产的问题；

3、熟悉公司各部门的运作方式，就实际的问题能够与相关部门沟通并要求实施；

4、会做报表，会处理报表，会分析报表，会根据报表分析出来的问题去解决问题；

5、会代表品管部门和车间协调解决问题；

6、会对下属品控发命令，会安排工作，会培训品控员。

职责：

1、负责麻涌央厨工厂的质量管理体系的建立、保持和改进；

2、负责央厨产品和直发门店原料客诉的处理，并跟进改进；

3、负责法规汇总和更新相关工作；

4、负责部门文件和工厂质量文件的存档等相关工作；

5、供应商质量管理相关工作。

任职要求：

1、熟悉ISO9001和ISO22000体系，2年以上质量管理体系相关工作经验，工作细心和耐心；

2、对央厨工艺和所用原料特性有一定认知；

3、有食品企业客诉处理工作经验；

4、熟悉央厨产品相关法规。