编者按：“对于不学习、不努力、不进步和做不好的人，位置多高都会被淘汰。”Boss杨曾在月度管理会议时强调，加强对于“三有人才”的关注，“我们要为有才华、品德好、肯负责、够努力的人提供实现精彩人生、参与社会进步的机会。”

在千玺，也有这样一群人：他们始终保持高度的责任感，在任务面前，敢于担当，勤恳努力；他们不断钻研，发挥专业特长，带领团队攻坚克难；他们默默前行，以榜样的力量影响、带动周围的人，在千玺的各个领域中，开拓了一番别样的天地。

 “千玺人物志”，将聚焦我们身边的“三有人才”，走进他们的工作和生活，挖掘他们的故事。

 PEOPLE

 “千玺人物志”

公司副总经理兼人力资源负责人 Miss.周

以结果为导向，迎难而上，全力以赴

 肩负着责任和使命，就不怕任重道远。既选择了路和远方，便只顾风雨兼程。

 第一个故事的主人公——Miss.周，有着丰富的餐饮企业人力工作的从业背景，于2018年8月入职碧桂园，响应千玺机器人集团有限公司业务的发展需要，正式调入千玺，并负责千玺的人力行政工作。

 在2019年12月，距千玺首家机器人中餐店开业仅剩1个月的时间，原中餐厅负责人被委任其他任务，暂时调离岗位，中餐厅开业的艰巨任务需要一个敢于承责的人接手。在面临设备测试验收进度赶、人员招聘培训等压力下，人力综合部负责人Miss.周迎难而上，扛起重担。

（白色衣服为Miss.周）

 如何推动中餐厅设备的调试验收工作以及快速完成人员培训，确保准时顺利开业？

 千玺总经理邱咪总曾给员工分享：“在千玺，优秀的人应该是有责任担当的人，勇于担当，不怕出错。”

 Miss.周认为，面对机器人餐厅这个全新的业态，大家都是一步步摸索前行，不懂的地方可以学习、求教。以中餐厅顺利开业为导向，只要肯想办法，做好计划铺排，及时跟进，在公司的大力支持下，也一定能够争取到相应的资源，确保如期开业。

（右为Miss.周）

 首先，Miss.周将人力综合部的常规工作进行了铺排，在确保人力行政工作有条不紊开展的情况下，积极投身机器人中餐厅的前期筹备工作，敢于突破专业壁垒，将个人的努力与专业相结合，高效率地达成既定目标。

 她一边向身边运营经验丰富的朋友请教，一边了解餐厅设备的设计与运转逻辑，并根据现场的实际情况，结合自己的经历，给出了设备以及服务优化整改的建议：

 主动上夜班参与门店收货，梳理与央厨的送货流程和标准，提升收货效率和品质；餐厅开业“万众瞩目”，在服务接待标准上，Miss.周结合以往经历、借鉴同行经验，自行制定了高端服务接待的标准，并协调内部运营经验丰富的同事，通过传帮带快速提升服务技能，顺利完成多次高规格接待以及大量媒体接待工作；为更好的提升改进服务水平，组织职能部门人员参与门店轮岗，收集顾客意见及时改进提升，同时提升职能部门的支持专业度。在她的带领下，中餐厅团队营业额节节攀升，高峰时期餐厅的翻台率一度成为商圈中的翘楚。

（广州机器人中餐厅开业前期合照）

 正是Miss.周这种以结果为导向的主人翁意识，通过多方配合及努力，广州花城汇FOODOM机器人中餐厅于2020年1月13日顺利开业，且一开业就受到了全国多家媒体的争相报道，机器人中餐厅一度成为花城汇区域的“网红餐厅”。

 在深入管理业务之后，Miss.周认为，不给自己设框，才会有更大的可能，才会站的更高，同时也强化了人力资源工作的角色与定位，从战略协同者的角度开展人力工作才能更好的推动组织的进步。心中有梦，竭尽所能，才能不负韶华。

研发项目组长 叶工

有计划地拆解任务，高效达成目标

 对研发人员而言，每个节点都至为关键，必须了然于胸，并有节奏、有计划地推进，高效达成目标。

 汇聚快餐、火锅及中餐等多业态的机器人餐厅综合体——FOODOM天降美食王国机器人餐厅，在2020年3月中上旬，根据业务发展需要及门店的开业节点要求，公司提出：在一个月的时间内，要在天降美食王国机器人餐厅做一个咖啡站，并投入使用。在公司没有专业咖啡品鉴师，且研发人员对于全自动咖啡机的设备了解不多的背景下，叶工团队需要在一个月的时间内，完成天降美食王国机器人餐厅咖啡站。

  时间紧，任务急，叶工是如何带领团队完成的呢？

 在这项工作中，叶工主要负责机械结构设计及项目统筹工作。在接到任务之后，叶工根据项目整体目标，拆解明确的项目节点，对项目流程进行了整体的计划铺排。在制定计划的过程中，预判各项目节点中的风险。他发现，按照常规计划来铺排，无法在规定时间内完成该项工作。于是，他制定相应的预备应急方案，优化了项目计划铺排，并把节点全部前置，通过制定计划节点——前置部分工作——部分工作同步进行来实现。

 在接到任务的第二天早上，他立刻召开会议制定工作计划，并提前确定机械结构的概念及确定所需的设备，让电控、信息的同事先行，把各个设备之间的通讯协议提前确定，沟通信息组的同事，把点餐逻辑以及相关代码等尽快完成，等设备一到就能立刻到现场做调试。

 与此同时，从项目启动的第一天开始，叶工就已经联系相关联同事，并建群讨论，保持密切沟通，把机械结构整体的概念及设备的动作流程等信息进行提前沟通，并保持信息同步，设管的同事提前配合出效果图。按照正常速度预估，从审核设计到出图平时通常需要大约1周的时间，制作周期需要2周时间。而在同步推进之下，叶工团队在1-2周的时间内就完成了。最后也给生产预留了足够的时间（大概10天左右），进入工厂生产、测试。

最终，天降美食王国机器人餐厅新零售咖啡站这项任务提前了近一周的时间完成，4月13日已达到了进场的条件。

门店运营 Mr.伍

顾客至上，重视人员发展，促进团队合作

 为服务对象着想，珍惜服务对象，把客户当作是父母、兄弟姐妹、儿女一样对待。用心将食品卫生、健康、好吃、实惠等做好，用心做好每一件事，天道酬勤。客户至上，真心服务。”这是千玺一直在推崇的服务理念。

 FOODOM天降美食王国机器人餐厅快餐板块的副店长Mr.伍，于2020年4月正式加入千玺机器人集团有限公司。

 结合过往近10年的餐饮从业经验，他认为，重视人员发展以及促进团队合作，对于门店的发展而言，都是十分关键的。

 因天降美食王国机器人餐厅主要以内部接待、展示以及员工就餐功能为主，结合门店的特性，在前厅顾客服务以及设备的管理方面，急需发展能独当一面的员工。因此，在员工入职之时，Mr.伍就为他们建立发展计划，包括入职的4大基础技巧（食品安全、团队合作、接待服务、清洁），安排在岗学习，与工作伙伴建立信任基础，将任务进行授权并提供带教。在他的带教下，已有2名员工得到晋升发展。

 其中一名负责前厅接待的员工A，主要负责在运营高峰期进行煲仔饭单机设备的接待服务。Mr.伍从入职之初就开始带教：从备料、库存管理、物料准备到清洁管理以及高峰期的建议销售技巧等方面，该员工都有了很大的提升。从5月13日门店试业开始，每周煲仔饭的销量都在不断递增。短短的一个月时间，A员工的工作也得到了大家的认可，并从一级训练师晋升为二级训练师。

 此外，Mr.伍认为，在促进团队合作方面，内部要多用“我们”进行称呼和指派任务，增进团队的主人翁精神。在高峰期来临之前，创造团队不断赶超目标的氛围，在高峰期结束后对工作伙伴的付出表示致谢。“我要照顾好我们的员工，他们是我们的内部顾客，只有照顾好他们，才能更好地服务外部顾客。”

对于门店的管理方面，Mr.伍也颇有自己的一套心得，他把这个工作方法总结为“1234”。

 “1”即前厅、后厨不作明显区分，都当做一个家庭和团队，一股劲往前拼；

“2”即早晚都会跟员工进行总结，总结机会点、顾客满意度等；

“3”即每周会随机抽查3次员工在食品安全方面的操作流程；

“4”即每天会从“望闻问切”这4个方面去观察门店的情况，“望”——看门店设备、工程、人员、顾客用餐等情况，“闻”——经过每个地方，听员工、工程师或者领导反馈的问题，并及时记录下来，“问”——碰到不明白或者不清楚的地方，都会及时地问领导或者员工，“切”——解决所遇到的问题。

 作为门店的管理人员，要关注团队里的每一位员工。优秀的员工是团队的核心竞争力；而落后的员工，则是提升店面业绩的重要突破口。在管理门店的过程中，管理人员要善于团结团队的人员，善于发掘每一个员工的优点，学会关注团队里的每一个员工，促进人员的发展。因材施用，将“长板”和“短板”都运用好，发挥各自的特长，形成合力，将门店的工作做到最好。

在平凡的岗位用不平凡的态度

用智慧与汗水

用锐气与执着

谱写千玺人独当一面的乐章

诠释着科技前沿力量的勇气与担当

如果您身边也有这样一群：

“有品德、有才华、有责任、够努力”的千玺人物

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