职责：

研发方向：火锅、快餐、中餐、煲仔饭、咖啡、饮品、汉堡

1、负责制定食品机器人及食品产品线策略，包括：市场调研、用户调研、产品研究等，以及新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括市场调研、研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；

2、与机械工程师，共同负责产品实现，研究产品制作过程、调整产品口感，确定新产品或改良产品的配方和工艺；

3、负责协助产品上市以及产品生命周期管理，例如协助完成营销方案，进行产品升级、停产、产品价格调整等；

4、定期对运营人员进行产品相关的培训；

5、负责新产品稳定性研究及测试，编制产品相关工艺技术标准文件；

6、负责现场监控产品质量的稳定性。

职责：

1、负责研发新品所用原料法规的确认；

2、负责新品中试工艺合规性确认和新工艺测试；

3、负责新品品质的监控、跟踪、改善效果确认及不良问题的反馈。

任职要求：

1、1年以上品管经验；

2、快速掌握各生产过程的关键控制点及成品特性；

3、熟悉央厨工艺SOP文件及BOM的执行。

职责：

1、来料的品质、规格、数量进行检验，对入库的物料确保质量，负责物料检验相关文件的保存；

2、试产物料的测试、跟踪和分析；

3、不良物料的分析和处理及信息的及时反馈；

4、供应商的辅导（来料标准）和管理；

5、做好相关检验记录、统计并上报主管；

6、到货COA和供应商资质的搜集并整理；

7、完成上级交给的其他工作任务。

任职要求：

1、1年或以上食品加工及央厨品管经验；

2、熟悉来料的索证索票流程；

3、熟悉来料的验收标准。

职责：

1、负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作；

2、负责按照化验规则，组织化验人员对食品原料、成品、半成品和生产操作等方面的微生物、理化指标进行监测、检验并及时出据检测报告；

3、负责化验室仪器、设备的管理与维护保养工作；

4、负责化验室药品、试剂、危险品的管理工作；

5、负责化验室及仪器设备的清洁卫生。

任职要求：

1、一年以上化验工作经验，要熟悉食品相关的法律、法规、规章和规范性文件；

2、熟练掌握检验知识和技能。

职责：

1、负责生产部门人员及各项生产活动，制定生产管理制度和生产流程并进行不断优化；

2、对接销售部门需求，下达生产计划和任务，安排及控制生产进度；

3、跟踪生产品质要求、生产过程、各部门的产能情况，针对生产异常情况，发现问题及时追踪，并提出合理化建议；

4、推进精益生产、TPM等管理，改善生产效益、减少生产浪费；

5、负责生产部门人员管理、人员培训，搭建人才团队。

任职要求：

1、大专及其以上学历，3-4年的同岗位生产管理经验，同行食品行业优先；

2、熟悉生产品质安全管理体系、食品加工流程，实操及推行过精益生产及TPM；

3、有较好的领导和组织协调能力，归纳总结能力，沟通及执行能力；

4、较好的文字基础，办公软件操作熟练。

职责：

1、负责仓储物流部的管理工作，根据实际运作情况，对公司物流管理体系、仓库管理体系进行相应规划、建立和完善；

2、协调仓储物流部和内外部接口的关系，制定和执行仓储物流工作计划，完善仓库、物流管理及外部仓库管理各项作业规范及流程，提高内部运作效率，有效降低仓储物流总成本，统筹管理基地发往全国各地的物流综合配送工作；

3、负责审批物流工作的相关事项（配送信息、客户服务、异常处理、退货、投诉、合同、发票、过路桥费等各类运输单据）；

4、负责把控基地及公司车队运作的物流成本，实现效益最大化，成本最小化；

5、负责管控公司车队的安全、环保及运营涉及的各类综合业务管理工作等相关业务；

6、负责规划和调整仓储的库存和库位，提出改进方案，合理利用仓库空间，保证仓库使用率；

7、建立呆滞不良存货协调处理机制，及时提报和组织异常库存处理，避免存货超储、短缺、毁坏等现象，确保库存物资安全、有效；

8、负责对第三方仓储服务公司出现的问题进行处理，以及操作流程梳理。

任职要求：

大专以上学历，3年以上仓储物流工作经验。至少有2年仓储、物流全部门管理经验有知名食品连锁餐饮行业相关经验优先。