聚力奋斗 硕果以待|2020年上半年度千玺成果汇报会

6月9日下午,千玺机器人集团有限公司“聚力奋斗,硕果以待”——2020年上半年度千玺成果汇报会在凤凰影院举行。集团总经理邱咪、集团副总经理闫维新出席会议并讲话。


研发成果展示

风口已到,借势而为,守护百姓“舌尖上的安全”

(闫维新进行研发成果展示汇报)

会上,集团副总经理兼千玺机器人研究院院长闫维新进行了2020年上半年度智源科技研发成果展示汇报。

在谈到餐饮机器人标准化的研究时,闫维新说:“我们是个翻译,将厨师的灶上功夫用机器人来诠释。”在深入分析中式烹饪工艺特点的基础上,通过对中式烹饪灶上动作的分析,与机器语言的定性和定量描述,解决了中餐烹饪机械动作的标准化问题,实现了餐饮体系全产业链标准化的四个解决方案(简称“四个标准化”),为千玺集团丰富的机器人餐饮业态奠定了基础。

“四个标准化”

烹饪工艺标准化、食材上料标准化

烹饪制作标准化、人机服务标准化


回顾发展历程

如果社会有需要,我们会不遗余力。

(邱咪讲话)

邱咪首先带大家回顾了千玺集团过去的发展历程,“历时14个月,组建了超800人的团队,开放了5家餐饮门店,申请超500项专利。”

“2019年8月1日,第一家FOODOM机器人快餐厅于新翼广场试营业,摸索“机器、机器人和餐饮”之间的“展示和经营”方向。

2019年8月5日,第一家FOODOM机器人火锅餐厅于新翼广场试营业,验证了“机器替代人工的”新“传输”模式。

2020年1月8日,第一家FOODOM机器人中餐厅于广州花城汇广场开业,奠定了千玺机器人餐厅的品牌基础。”

......

接着,邱咪在提到2020年2月13日集装箱煲仔饭机器人驰援湖北武汉行动时,对随行勇士团队不惧艰险、主动请战、驰援湖北的精神,表达了由衷的敬意和感动。邱咪动情地说到:“我要对你们说一声抱歉,也要说一声感谢。”

(煲仔饭驰援湖北勇士团队部分人员)

邱咪还表示,通过煲仔饭驰援湖北行动,体现了千玺人为人民服务的精神,央视相关报道的累计点播量达到2.6亿次,公司的科研成果和社会责任感得到了社会的广泛认可。


聚力奋斗,硕果以待

生正逢时,把机器人餐厅开到全世界去!

“你们机器人餐厅卖的是什么?”

“我们的餐厅带给人类的是什么?”

......

面对这些疑问,邱咪提出了千玺集团的运营理念,“我们的机器人餐厅是脱胎于现有餐饮行业的一种先进的商业理念的例证,我希望我们的餐厅证明的不仅仅是一种先进的商业理念,而且是一种能够‘期待世界变得更加美好、更加适合人类安居乐业’的理念。”

“千玺服务准则”

不惧未来,以史为鉴

服务第一,利润第二

坚决反对“低买高卖”

同时,千玺机器人集团有限公司作为碧桂园全资子公司,也要时刻坚持“希望社会因我们的存在而变得更加美好”的企业精神。

邱总勉励全体员工:“虽然我们现在还不完美,但我们在努力,去改变现在的餐饮结构,改善餐厅的整个工作环境,我们希望我们的东西是先进的,我们利用我们的先进理念去把它做到最好。”

其中,她借助了碧桂园集团董事会主席杨国强的寄语,作进一步的理念阐释和宣贯。

邱咪强调:“在这样的理念之下,无论如何都要将食品安全和现场安全放在第一位。”希望每一位经营者把理念牢记于心,期待世界变得更加美好,适合人类安居乐业。这才是我们做企业的根本。

“你真正为社会做出努力了,社会会给予回报的。”